[ 成功创业如何开始 ]

也许每个人心中都有一个创业的梦想，但是很多人没有走出这一步往往是缺乏信心和勇气。实际上很多成功人士都存在着一个共性，那就是相信自己，以自信的心态及坚持的信念而获得成功。
　　并不是每个人创业的道路都是一帆风顺的，时代的宠儿毕竟是少数，多数创业者的创业道路都是艰辛曲折的。对于一个创业者而言，信心是你创业路上的动力所在。当一个人没有自信的时候，就会开始怀疑自己的能力，就会用放大镜去看待创业过程中遇到的种种困难，结果可想而知。
　　诺贝尔和平奖获得者南非前总统曾说过:你的命运是把握在自己的手里，而不是由别人来掌控。我们本身拥有的力量比我们想象的强大多了，只要你肯想肯做，没有什么事情做不好的，相信自己。是的，作为一个创业者，想通过创业成就自己的事业和理想，那么，他做的第一件事情就是要相信自己，要确信自己是有能力的，要相信自己能够战胜创业路上的困难和挫折进而获得成功。
　　创业是一个艰苦、努力、奋斗的历程，没有一个人能够轻轻松松获得成功，而促进成功的最有效的方法，就是要对自己有充分的信心，对任何事都要有一个必胜的信念。相信自己，给自己一个实现创业梦想的机会。

[ 香草卡士達泡芙 Cream Puff ]

[ 材料 ]
1. 水 Water 1 Cup
2. 盐 Salt 1 tsp
3. 砂糖 Sugar 1 tbsp
4. 奶油 Butter 125g
5. 自发粉 Self-Rasing Flour 1 cup
6. 鸡蛋 Eggs 4 eggs

[ 做法 ]
1. 将(1)-(4)的材料加入搅拌钢中，煮滚把奶油完全融化水里.
2. 加入(5)搅拌均匀, 待冷.
3. 加入(6)搅拌均匀, 记得鸡蛋一粒一粒放进搅拌.
4. 上下火150度，烘烤20分钟即可 (也把钢放在中层烘炉上) ，放凉即可。

** 这次是巧克力为馅


DATED: 13-Aug-2014
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[沙戈肉包]

[ 蔴滋 ]

[ 材料 ]
1. 糯米粉 2 cups
2. 盐 1/2 tsp
3. 糖 3 tbsp
4. 水 2 cups
5. 菜油 2 tbsp

[ 做法 ]
1. 把全部材料搅拌均匀
2. 水沸大火蒸 15 分 ( 大家火力不同, 時間或有差別 )

[ 蛋糕设计 ]

[ Journey of Joy II (JMS) & Janice's Birthday ]

女儿才学钢琴三个月就可以表演了, 真的感觉很骄傲. 今天(2014年6月22日)又是她的生日, 希望她可以实现我小时候的梦想, 也是她的梦想.

[ 妈妈的一封信 ]

2014年6月20日

妈妈, 您离开我们已经接近两个月了, 但是我还没办法习惯. 有时想到为什么会离开我们时, 心痛到可以用自己的手来锤自己, 眼泪一直不停的在流.

为什么妈妈您要这么早就离开我们呢? 我真的好想念好想念您….

您的去世让我看得更清楚人心, 尤其是我最亲近的. 我在他们的心目中真是什么也不是, 一直问自己为什么要去在乎他们, 他们根本没当我是一家人. 我还记得想当年人家的妹妹来到, 他们就会说没煮一餐请人家, 过意不去. 但是今天他们的所谓亲家去世,没有到访, 难道他们一点点不好意思也没有吗?做工,顾小孩, 全部都是借口.

为何我还要去在乎他们如何对我. 他们没歉我的, 我也没理由去要求人家对我好. 其实这句话已经在我脑海旋转了好久了, 也知道答案了, 为何我还要在乎…..其实我是真心诚意的当他们是我的亲人, 但是在他们身上却找不到这种感觉. 让我彻彻底底的心灰意冷.

我问我自己以后要如何面对他们? 到现在我还找不到答案. 因为我知道我还没放得下, 这个包袱真的很难很难让我放下. 他们 ---以前到现在, 从来没有在乎过我, 不用说我家人, 为什么我始终放不下他们呢? 心灰意冷了为什么还不对他们死心呢? 过去种种的一切, 想起时真的令我心痛如火烧.

我要如何才可以超越自我, 度过这难关呢? 难道只有时间…..

妈妈, 您可以告诉我吗? 我有好多话要和您讲, 还有好多话还要问您.

对不起妈妈, 我答应您, 我一定可以找办法来医好您, 但是却没有实现, 这件事真的让我耿耿于怀, 觉得很对不起您, 我是您唯一没来得及见一面就走了的女儿,是不是您不想见我, 有没有怪您这个没有用的女儿? 妈, 你来到我梦中三次, 但都没告诉我, 女儿真的好内疚, 好遗憾. 对不起, 妈妈, 子欲养而亲不在, 这个感觉我现在确确实实的感受到了.