【看懂了，等于读了3年MBA！】

你做老板，你做生意，你开店，你做夜场，你办厂，你做服务业，等等，不管你做那一行，看完这篇文章，理解透了，就等于你清华大学MBA毕业了······ 人不成熟的第一个特征：就是立即要回报。

他不懂得只有春天播种，秋天才会收获。很多人在做任何事情的时候，刚刚付出一点点，马上就要得到回报。（学钢琴，学英语等等，刚开始就觉得难，发现不行，立即就要放弃。）很多人做生意，开始没有什么成绩，就想着要放弃，有的人一个月放弃，有的人三个月放弃，有的人半年放弃，有的人一年放弃，我不明白人们为什么轻易放弃，但是我知道，放弃是一种习惯，一种典型失败者的习惯。所以说你要有眼光，要看得更远一些，眼光是用来看未来的！
对在生活中有放弃习惯的人，有一句话一定要送给你：＂成功者永不放弃，放弃者永不成功＂。那为什么很多的人做事容易放弃呢？美国著名成功学大师拿破仑希尔说过:

穷人有两个非常典型的心态：
1、永远对机会说：“不”；
2、总想 “一夜暴富”。
今天你把什么机会都放到他的面前，他都会说 “不”。就是今天你开饭店很成功，你把你开饭店的成功经验，发自内心的告诉你的亲朋好友，让他们也去开饭店，你能保证他们每个人都会开饭店吗？是不是照样有人不干。
所以这是穷人一个非常典型的心态，他会说：“你行，我可不行！”。一夜暴富的表现在于，你跟他说任何的生意，他的第一个问题就是 “挣不挣钱”，你说 “挣钱”，他马上就问第二个问题 “容易不容易”，你说 “容易”，这时他跟着就问第三个问题 “快不快”，你说 “快”！这时他就说 “好，我做！”呵呵，你看，他就这么的幼稚！ 大家想一想，在这个世界上有没有一种： “又挣钱，又容易，又快的”，没有的，即使有也轮不到我们啊，所以说在生活中，我们一定要懂得付出。那为什么你要付出呢？因为你是为了追求你的梦想而付出的，人就是为了希望和梦想活着的，如果一个人没有梦想，没有追求的话，那一辈子也就没有什么意义了！ 在生活中你想获得什么，你就得先付出什么。你想获得时间，你就得先付出时间，你想获得金钱，你得先付出金钱。你想得到爱好，你得先牺牲爱好。你想和家人有更多的时间在一起，你先得和家人少在一起。
但是，有一点是明确的，你在这个项目中的付出，将会得到加倍的回报。就像一粒种子，你把它种下去以后，然后浇水，施肥，锄草，杀虫。最后你收获的是不是几十倍，上百倍的回报。 在生活中，你一定要懂得付出，你不要那么急功近利，马上想得到回报，天下没有白吃的午餐，你轻轻松松是不可能成功的。 一定要懂得先付出！

人不成熟的第二个特征：就是不自律。

不自律的主要表现在哪里呢？
一、不愿改变自己：
你要改变自己的思考方式和行为模式。你要改变你的坏习惯。其实，人与人之间能力是没有多大区别，区别在于思考方式的不同。一件事情的发生，你去问成功者和失败者，他们的回答是不一样的，甚至是相违背的。
我们今天的不成功是因为我们的思考方式不成功。一个好的公式是：当你种植一个思考的种子，你就会有行动的收获，当你把行动种植下去，你会有习惯的收获，当你再把习惯种植下去，你就会有个性的收获，当你再把个性种植下去，就会决定你的命运。
但是如果你种植的是一个失败的种子，你得到的一定是失败，如果你种植的是一个成功的种子，那么你就一定会成功。
很多人有很多的坏习惯，如：看电视，打麻将，喝酒，泡舞厅，他们也知道这样的习惯不好，但是他们为什么不愿意改变呢？因为很多人宁愿忍受那些不好的生活方式，也不愿意忍受改变带来的痛苦。

二、愿意背后议论别人：
如果在生活中，你喜欢议论别人的话，有一天一定会传回去，中国有一句古话，论人是非者，定是是非人。

三、消极，抱怨：
你在生活中喜欢那些人呢？是那些整天愁眉苦脸，整天抱怨这个抱怨哪个的人，还是喜欢那些整天开开心心的人。如果你在生活中是那些抱怨的，消极的人的话，你一定要改变你性格中的缺陷。
如果你不改变的话，你是很难适应这个社会的。你也是很难和别人合作的。
生活当中你要知道，你怎样对待生活，生活也会怎样对待你，你怎样对待别人，别人也会怎样对待你。所以你不要消极，抱怨。你要积极，永远的积极下去，就是那句话：成功者永不抱怨，抱怨者永不成功。
人不成熟的第三个特征：经常被情绪所左右。

一个人成功与否，取决于五个因素：

（1）学会控制情绪
（2）健康的身体
（3）良好的人际关系
（4）时间管理
（5）财务管理
如果你想成功，一定要学会管理好这五个因素，为什么把情绪放在第一位呢？把健康放在第二位呢？是因为如果你再强的身体，如果你情绪不好，就会影响到你的身体，现在一个人要成功20%靠的是智商，80%靠的是情商，所以你要控制好你的情绪，情绪对人的影响是非常大的。人与人之间，不要为了一点点小事情，就暴跳如雷，这样是不好的。

所以在生活中，你要养成什么样的心态呢？你要养成 “三不”，“三多”：
不批评、不抱怨、不指责；
多鼓励、多表扬、多赞美。
你就会成为一个受社会大众欢迎的人。如果你想让你的伙伴更加的优秀，很简单，永远的激励和赞美他们。
即使他们的确有毛病，那应该怎么办呢？这时是不是应该给他们建议，在生活中你会发现有这样一个现象，有人给别人建议的时候，别人能够接受，但是有建议的时候别人就会生气。其实建议的方式是最重要的，就是 “三明治” 赞美，建议，再赞美！
想一想，你一天赞美了几个人，有的人可能以为赞美就是吹捧，就是拍马屁。赞美和吹捧是有区别的，赞美有四个特点：
（1）是真诚的
（2）是发自内心的
（3）被大众所接受的
（4）无私的
如果你带有很强的目的性去赞美，那就是拍马屁。当你赞美别人时候，你要大声的说出来，当你想批评别人的时候，一定要咬住你的舌头！

人不成熟的第四个特征：不愿学习，自以为是，没有归零心态。
其实人和动物之间有很多的相似之处，动物的自我保护意识比人更强（婴儿与小猪）但是，人和动物最大的区别在于，人会学习，人会思考。人是要不断学习的，你千万不要把你的天赋潜能给埋没了，一定要学习，一定要有一个空杯的心态。我们像谁去学习呢？就是直接向成功人士学习！
你要永远学习积极正面的东西，不看，不听那些消极，负面的东西。一旦你吸收了那些有毒的思想，它会腐蚀你的心灵和人生的。在这个知识经济的时代里，学习是你通向未来的唯一护照。在这样一个速度，变化，危机的时代，你只有不断的学习你才不会被这个时代所抛弃，一定要有学习，归零的心态。去看每一个人的优点，“三人行，必有我师也”！

[ 免烘芝士蛋糕 Oreo Cheese Cake ]

[饼底]
消化饼干 - oreo biscuits 230g 弄碎
牛油 - butter 130g 融化

[内陷]
奶油奶酪 cream cheese 500g
细砂糖 granulated sugar 110g
全脂牛奶 full cream milk 100ml
淡奶油 whipping cream 100ml
柠檬汁 lemon juice 1-2 tbsp / 半粒
凝胶粉 gelatin powder 1 tbsp
冷水 cold water 5 tbsp / 25ml

做法：
1. 先把牛油隔水弄热，融化后掺入消化饼干，搅拌均匀，放在盆里，作为蛋糕的底层，用杯稍微用力地按饼干，让它平平均匀地按在盆里，然后放进冰箱，待硬化
2. 凝胶粉加入冷水搅拌均匀，以隔水加热方式煮融化
3. 盆内放入cream cheese，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，加入牛奶，搅拌均匀，加入柠檬汁(先放1汤匙)搅拌均匀，加入融化好的凝胶液，搅拌均匀，加入whipping cream，用手慢慢搅拌均匀(不需用打蛋器) 完成芝士糊，(可以试试味道，如果要再酸的，可以加柠檬汁)
4. 冰箱里拿出饼盆，放入芒果块，倒入芝士糊，这时震动模型，稍微拍拍盆底，排出气泡，包上保鲜纸，放入冰箱冷藏>6个小时，形成芝士蛋糕

[ 地瓜包 ]

[ 菜粿 ]

[ 材料 ]
1. 澄面粉 250g
2. 菱粉 80 g
3. 鹽 1/4 tsp
4. 沸水 500 ml
5. 菜油 4 tsp

[ 做法 ]
1. 一個圓形底身略窄盆 ( 容易拌粉料), 加入澄面粉, 菱粉, 鹽和菜油拌勻, 倒入沸水, 快速向一方向拌勻成粉糰狀 , 趁還熱用手槎成粉糰, 見沒有粉粒, 用濕布蓋面等 5 分鍾.
2. 5 分後取出榐成腸形, 切 20 份. 放回盆內濕布和碟蓋面.
3. 餡科分 20 份
4. 取出一粒皮料榐戍薄塊 ( 像餃子皮形狀), 放一份餡, 摺起成形. 放在已攃油蒸紙上, 水沸大火蒸 8 分 ( 大家火力不同, 時間或有差別 )


{最满意的食谱}

[ 材料 ]
1. 澄面粉 100g
2. 木薯粉 100 g
3. 鹽 1/4 tsp
4. 沸水 300 ml
5. 菜油 3 tsp

[ 做法 ]
1. 一個圓形底身略窄盆 ( 容易拌粉料), 加入澄面粉, 木薯粉, 鹽拌勻, 倒入沸水, 快速向一方向拌勻成粉糰狀 , 趁還熱用手槎成粉糰, 見沒有粉粒, 用濕布蓋面等 10 分鍾.
2. 加入 菜油拌勻.
3. 5 分後取出榐成腸形, 切 20 份. 放回盆內濕布和碟蓋面.
4. 餡科分 20 份
5. 取出一粒皮料榐戍薄塊 ( 像餃子皮形狀), 放一份餡, 摺起成形. 放在已攃油蒸盘上, 水沸大火蒸 7 分 ( 大家火力不同, 時間或有差別 )

[ 乳酪蛋糕 ]

[ 材料 ]
1. 奶油乳酪 Cream Cheese 240-250g
2. 鲜奶 Fresh Milk 120g
3. 奶油 Butter 75g
4. 蛋黃 Egg Yolk 6 pcs
5. 低筋麵粉 Low Protein Flour 30g
6. 玉米粉 Corn Flour 24g
7. 蛋白 Egg White 6 pcs
8. 砂糖 Sugar 6 tbsp

[ 做法 ]
1. 先準備容器把奶油乳酪與牛奶混和後，用鍋子隔水加熱方式開小火來糊化起士牛奶。
2.這時把­玉米粉加低筋麵粉過篩，之後把糊化中的起士加入奶油持續攪拌。
3.之後再加入蛋黃這時要趕­快攪拌才不會熟,最後把過篩的麵粉一直攪拌均勻糊化即可。 
4.再來準備烤模，在底部鋪上白報紙，準備調理盆倒入蛋白用攪拌機中速攪拌蓬鬆後，分兩次­加糖攪拌，打到呈現濕性發泡即可。
5.再把打完的蛋白取適量加入糊化的起士中攪拌均勻，攪­拌後再倒回打完的蛋白中再攪拌，這樣就可以倒入烤模中約8分滿。 
6.準備烤盤後，加水再放入烤模即可送進烤箱，烤箱溫度１６０～１７０度烤熟，烤焙約50­~60分鐘即可即可，烤熟後倒出裝盤這樣就完成好吃的輕乳酪蛋糕。

[ 鸡蛋糕 ]

[ 材料A ]
1. 食油 Vegetable Oil 2 tbsp
2. 鲜奶 Milk Cream 2 tbsp

[ 材料B ]
1. 低筋面粉 Low Protein Flour 125g
2. 发酵粉 Baking Powder 1/2 tsp

[ 材料C ]
1. 蛋黄 Egg 5 pcs
2. 砂糖 Custard Sugar 1 tbsp
3. 盐 Salt 1/4 tsp

[ 材料D ]
1. 蛋白 Egg 5 pcs
2. 砂糖 Custard Sugar 9 tbsp
3. 塔塔粉 Cream of Tartar 1/2 tsp

[ 做法 ]
1. 用电动搞拌机把蛋黄打散，搞匀至完全溶解。加入材料A，完全混合。
2. 用电动搞拌机把蛋白打至略企，加入塔塔粉再打匀一会。分三次加糖。蛋白打至湿润。
3. 把打好的蛋白霜分三次，拌入蛋黄粉糊。
4. 筛入材料B，徹底拌匀，肯定没有粒状，即成蛋黄粉糊。
5.倒进蛋糕模。拿起往壹面上轻敲两下，使里面的气泡出来。放入预热的烘炉中，烘15-20分钟。用竹签斜插入蛋糕中央，没有粉糊黏著，即熟透。

[ 79号之2005与2013年 ]

[ 装修后 ]

[ 千层蛋糕 ]

[ 材料 ]
1. 低筋面粉 Low Protien Flour 140g
2. 鸡蛋 Egg 5 pcs
3. 砂糖 Sugar 1.5 tbsp
4. 鲜奶 Fresh Milk 375ml
5. 奶油 Butter 2 tbsp
6. 盐 Salt 1/4 tsp

[ 餡料 ]
1. 鮮奶油 Whipping Cream 300ml
2. 砂糖 Sugar 1 tsp

[ 做法 ]
1.將低筋麵粉過篩；奶油隔水融化，備用。
2.將所有材料A全部倒入攪拌盆內拌勻成麵糊。
3.將拌勻好的麵糊蓋上保鮮膜靜置30分鐘備用。
4.熱一平底鍋，轉小火，取一匙作法3的麵糊倒入平底鍋內，煎至底部的麵糊熟且有金黃­色紋路，即成餅皮取放涼備用。
5.重覆作法4，煎約10片餅皮
6.取1片餅皮，均勻抹上餡料，再蓋上1張餅皮，重複至餅皮用畢即可。

[ 父母說話語氣，會影響孩子一生！]

父母是孩子的第一任老師，從這句話中不難看出父母對孩子的影響，可謂是涉及到方方面面。其中，父母對孩子說話的語氣也很重要，甚至會影響孩子的一生。

都說父母是孩子的第一任老師，父母對孩子的影響可謂是全面的。而成功的家教與父母的言語表達息息相關，尤其是父母跟孩子說話的語氣，將對孩子的情商、智商、氣質、修養產生深刻的影響。可是，有些家長在家庭教育中父母們往往能注意到自己的行為對孩子們的影響作用，但卻易於忽視日常語言對孩子的影響。現在，我們一起看看父母的語言對孩子會產生哪些影響，父母又該怎樣注意自己的語言。

孩子的成長中個性的形成在很大程度上是在與父母的互動中完成的。在小孩子的心目中父母總是正確的，自然也就以父母對自己的態度和評價來認識自己。在孩子的心目中，成人是了不起的，他們無所不知，無所不能。因此，孩子總是無條件地承認和接受成人對他們的評價，而不能分析判斷這些評價的正確性。而日常生活中父母對孩子的語言，無論是否是有意，往往傳遞給孩子一種關於他的評價。

如果能讓孩子在日常生活中不斷體驗從父母語言中傳達出來的積極評價，則孩子就比較能夠養成一種積極的個性，反而則父母會在長時間隨意的語言中培養出孩子消極的個性。此所謂家庭教育中的“種瓜得瓜，種豆得豆”，只不過是父母們並不在意得日常語言慢慢種下的。每一天，你的言行都影響著孩子，這正是培養他們的好時機。

看看以下我們並不陌生的從父母口中說出的話：
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“你怎麼這麼沒出息！”
“笨死你！這麼點兒事都做不好。”
“你聾了？聽見沒有？”
“哎，你怎麼這麼懶呀！”


這些話不僅在當時令孩子不快，而且在他們潛意識裡留下很深的痕迹。你也許希望孩子在罵聲中認識到自己的缺點，改正不良行為，而事實上，孩子只會表現得更糟。貶低孩子的話像種子一樣灑落在孩子心裡，這樣的情況越多，埋藏得越深，逐漸成為他們自我評價的標準。當孩子習慣於這種指責後，就會在內心拿這樣的標準來為自己開脫。於是孩子的行為並不因為父母的指責而有所改善，反而使自己成為被父母咒罵的那種人。

因此，父母的以“你是……”開始的語句，是在表達父母對孩子個性與能力的評價與判斷。在孩子的心目中，成人們無所不知，無所不能，而自己也對他們完全地相信。當孩子被成人告知“你真笨”時，他會對自己的能力感到沮喪。當無數次接受這樣的評價後，孩子就會放棄使自己變得更靈巧的努力，或為自己找理由，放棄進步的機會。

在孩子遇到困難和挫折的時候，把你的手放在孩子肩上，注視著他的眼睛，對他說：“不管發生什麼，你對我們都是最主要的，我們知道你能行！”

另外不要用挖苦的話與孩子進行日常交流。如：“你這個小自私鬼，快把它放回去！“唉，懶鬼，能不能自己去……”。也不要通過比較來貶低孩子，如“你和……一樣壞”。不要用不恰當的誇張語言管教孩子，如“你肯定不想流血吧？快下來！”“如果你再打他，我就打死你。”也不要用使孩子感到內疚的辦法來管教他們。如“天吶，你快把我累死了！”“看看你對媽媽做了什麼？”

總之，父母的價值觀與人生態度對孩子的影響除了父母的自身行動之外還體現在父母的語言中。在與孩子進行溝通時，父母要懂得反思自己的語言傳遞給孩子的概念，通過語言的作用去傳達觀念影響，慢慢塑造孩子的個性，培養孩子的能力，真正做到如春雨一樣“潤物細無聲”。

父母該用怎樣的語氣說話呢？
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◎信任的語氣
孩子特別希望得到成人特別是父母的信任，所以對孩子說話時要表現出充分的信任。如，孩子想學打羽毛球，你用信賴的語氣說：“星星，只要努力學，認真學，一定能學會打球的。”這無形中就給了孩子一份自信，並讓他明白，只有堅持才能獲得成功。
假如用的是挖苦的語氣：“就你這樣三分鐘熱情還想打球啊？”就會給孩子的自尊心帶來傷害，令他對自己的能力產生不自信。那麼，父母該用怎樣的語氣跟孩子說話呢？一起來學習下吧！

◎尊重的語氣
從兩三歲起，孩子的自我意識就開始萌芽，隨著年齡的增長這種自我意識會愈發強烈。孩子有了自己的一些主見，說明孩子知道了自己的力量和能力。當他提出自己不同的看法和要求時，不要認為他不聽你的話，跟你對著干，而粗暴地反對他。
例如，你要求孩子學英語，可他還想再跟小夥伴們玩一下，你不能發脾氣：“越大越不聽話了，不好好學習，看你長大了能幹什麼。”這樣做只會讓孩子更加厭惡學習。應該用尊重的語氣：“那你再玩一會兒，不過，玩完了，可一定要學英語。”孩子就樂於接受了。

◎商量的語氣
每個孩子都是有自尊心的。要孩子去做某件事情，可用商量的語氣，讓他明白，他跟你是平等的，你是尊重他的。比如，你想要孩子把地上亂丟的玩具收拾整理一下，可以這麼說：“星星，玩具亂丟，多不好的習慣啊，你跟媽媽一起把玩具收拾一下好嗎？”千萬不要用命令的語氣：“你怎麼搞的，玩具亂丟，快點去收拾好！”否則，孩子聽你責備，心裡就會產生反感，即使按你的要求去做，也是不開心的。

◎讚賞的語氣
每個孩子都有優點，都有表現欲，發現孩子的優點並加以讚賞，會讓他更加樂於表現。孩子畫了一幅畫，也許畫得不是很好，可孩子作畫的熱情和認真勁兒就是最大的優點。
當孩子把畫捧給你看時，不能輕描淡寫地應付幾句：“畫得一般，好好練。”這樣會讓孩子對畫畫失去熱情和信心。應該用讚賞的語氣肯定他的作品：“想不到我的寶寶畫得這麼好，繼續努力，一定會畫得更好。”孩子的表現欲得到了滿足，有了快樂的情緒體驗，對畫畫就會更有興趣。

◎鼓勵的語氣
要孩子做到沒有過失，這是不可能的。當孩子做錯了事，不要一味地批評責備，而應幫助他在過失中總結教訓，積累經驗，鼓勵他再次獲得成功。如孩子第一次幫媽媽端飯碗失手掉到地上打爛了。你不能責備他：“連個碗都端不穩，真笨。”這樣會打擊孩子嘗試新事物的信心和勇氣。應該用鼓勵的語氣：“星星不小心打爛了碗，沒關係，以後先用手指試試燙不燙再去端。”這樣，既教給實踐的方法，又給了孩子再次嘗試的信心。

[ 梦想成真 (第一次清理过后) ]

以下是第一次清理过后的照片....Gate和电动机, 厕所门, 厨房的橱柜也还没好...



[ 客厅 ]






[ 饭厅 ]


[ 厨房 ]










[ 小厅 ]


[ 楼梯 ]





[ 主人房 ]



[ 璇和瑶的房间 ]