[ 芋头糕 ]



[ 材料 ]

1. 芋头 一只

2. 猪肉 100 g

3. 虾米 100 g

4. 香菇 12 只

5. 粘米 500 g

6. 清水 1500 ml

7. 小葱 10 棵

8. 植物油 25 ml

[ 调味料 ]

1. 盐

2. 胡椒粉

[ 做法 ]

1. 将芋头切成小丁, 猪肉, 虾米和 香菇切小粒。

2. 准备好粘米粉加水。

3. 锅里下植物油, 将小葱炒直金黄色, 然后将猪肉, 虾米, 香菇和芋头炒香

4. 加入调味料。

5. 然后把(2)倒入大锅里, 拌匀。

6. 然后将水烧开，将调好的芋头和粉浆一块倒进容器里，上锅蒸60分钟左右即可！

7. 待凉后(大约两个小时)再切块食用。

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Done : 18-Nov-2012